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玫瑰花茶是一种轻香淡雅的茶叶,具有美容养颜、安神解压、调节内分泌等多种功效。不过,如果泡茶方法不当,会影响到茶叶的味道和效果。下面来详细介绍一下正确泡现摘玫瑰花茶的方法。 一、准备工作 1、选用花瓣完整,色泽鲜艳的鲜花,最好不要使用早上刚开的花朵,因为这时的花瓣还没有完全绽放,茶叶口感不佳; 2、将摘到的鲜花洗净,去掉杂质和余渣。洗净后,将水分擦干,使得茶叶更易于吸收水分; 3、留出适量茶具,无论是玻璃茶具还是陶瓷茶具都可,要洗净并烫热。 二、泡茶过程 1、把玫瑰花瓣放入茶壶或茶杯中,建议每次使用5-7朵适量翻滚,以轻柔方式掩盖花瓣; 2、倒入适量的开水,最好是80-90度的温水,不要使用滚烫的开水,以免影响味道和茶化效果。玫瑰花茶每次泡制时间不得超过3分钟,过久时间会造成茶性过重后果严重,影响茶叶口感及药效。 三、品尝过程 1、等待茶叶浸泡1-2分钟后,可以先闻一下茶叶的香气,玫瑰花茶独特的芬芳应该弥漫在茶香之中; 2、品尝时,先喝一小口试试口感,再将茶倒满。玫瑰花茶口感清淡,初喝可能会有点苦涩,不过后味甘香。如果想要更加甜美的口感,可以加入一些蜂蜜调味。 四、注意事项 1、注意茶叶的品质,如果买到了漂白和染色的花瓣,那么泡出来的茶水夹杂着有害物质,对身体健康会产生不利影响; 2、在选择茶具时,不建议使用铁质或者过于浓重的陶瓷茶具,因为玫瑰花茶性很柔和,可能会受到这些材质的影响而失去原有味道; 3、不要反复泡茶,在花瓣的外观上虽可以看到鲜亮的颜色,但是在口感和药性上早已失去原来的效果。 总之,正确泡现摘玫瑰花茶的方法不难,主要就是讲究咖啡豆的质量和泡茶步骤的技巧。只有按照规定的方式去做,才能够品尝到玫瑰花茶细腻的芬芳和柔和的口感。