玫瑰花茶,是许多人喜爱的一种清香、养生的饮品。不仅有良好的口感,而且具有一系列的保健功效。但是,在美国、欧洲等地区,玫瑰花茶早已被广泛的接受并普及了。对于国内的玫瑰花茶来说,尽管消费份额在逐步增长,但是形成规模化的玫瑰花栽培和加工基地,并创造出符合国人口味的玫瑰花茶品牌却还是远远不够。在市场化让消费者越来越难以抉择的现代社会,如何选择国内最好的玫瑰花茶也是值得研究的问题。 首先,选购牌子上乘的玫瑰花茶 目前国内常见的牌子有德园、茗品等,其玫瑰花茶都有自己的特点,质量也比较优良,对于不太懂玫瑰花茶产地及品质的消费者来说,购买这些品牌中的玫瑰花茶比较保险。另外,一些药店、中药材店也会售卖一些自家品牌的玫瑰花茶,且大多款式兼顾养生健康,是不错的选择。 而对于喜欢自己DIY淘宝个性化购物等渠道的,更多需要留心 其次,关注产地与工艺 在选择玫瑰花茶时,一定要注意产品的产地以及工艺。目前,比较适合种植玫瑰花的区域主要有两个,第一个是河南,这里是中国玫瑰花的发源地,拥有着优越的自然条件和种植修养。其中,开封、信阳、洛阳等城市的玫瑰花园极值得推荐;第二个是云南,这里是我国的玫瑰花基地之一,由于地理位置靠近赤道,半年四季都适合种植玫瑰花,再加上气候宜人,选购来自云南的玫瑰花茶也是一个不错的选择。 另外,玫瑰花茶的采摘时间和工艺对茶叶的品质也有很大影响。最佳的采摘时间往往是在清晨,茶叶的鲜度非常高,因此制作出来的玫瑰花茶不仅口感更为清香且茶汤的颜色也更为清澈。而对于工艺来说,则有高温干燥、低温干燥等制茶工艺。目前市场上出售的玫瑰花茶大部分是经过“低温干燥”的方式制成,虽然产量比较低,但保证了茶叶中微量元素和芳香;而“高温干燥”能够更快地让茶叶达到干燥标准,但芳香弱化,易失去多种价值物质。因此,建议选择经过低温干燥的、产地优越的玫瑰花茶,这样的玫瑰花茶不仅茶性柔和,口感醇厚,且具有润肺止咳、祛湿解暑、促进新陈代谢等功效。 再次,具体选择要根据个人偏好与适口 除了品质外,个人的口味偏好也是选择玫瑰花茶时需要考虑的问题。一般而言,玫瑰花茶口感偏淡,加温水后香味和颜色更容易突显。若想增加口感,可以在加入玫瑰花之外,再添加一些茉莉或菊花。此外,茶渣的多寡也会对口感产生影响。玫瑰花茶中含有许多细小的花瓣,对于新手而言,可以在首次泡茶时使用较少的茶叶、水温不要过高,泡出的茶汤口感会更为柔和;而如果想要饮品的色泽更浓郁鲜艳,可以稍微增加用量,同时温度要尽量保持在75度左右。 总体而言,选择玫瑰花茶既可以满足我们爱好清香独特的口感、又有许多乐于分享和品茗休闲的好处。玫瑰花茶具有补血益气、安神定肝、美容养颜等许多方面的效果,也是健康饮食中不可缺少的一种。随着大家对健康生活的认知和需求的不断提高,其销售市场也将越发广阔。在选择国内最佳玫瑰花茶时,大致可以考虑品牌、产地与工艺、口感偏好等因素,并选择适合自己口味的产品来尝试,既能够享受饮茶的益处,也会感觉到它卡带来的乐趣和新奇。